Catering in Österreich kostet zwischen €30 und €300 pro Person, je nach Menüart, Service-Level und Getränkepaket. Für ein Buffet liegt der Durchschnitt bei €55-€90 pro Person.
Durchschnittspreis Buffet: €75/Person | Preisspanne: €30-€300/Person | Basierend auf 1.191+ Anfragen
Quelle: Basierend auf Anfragen über EinTollesFest, Stand 2026
Catering Preise pro Person: Kompletter Kostenüberblick 2026
Das Catering ist bei den meisten Events einer der größten Budgetposten -- und gleichzeitig einer der wichtigsten. Ob Hochzeit, Firmenfeier, Geburtstag oder Gala: gutes Essen macht den Unterschied zwischen einem netten und einem unvergesslichen Event.
Dieser Leitfaden zeigt dir transparent, was Catering in Österreich aktuell kostet, welche Optionen es gibt und wie du das beste Preis-Leistungs-Verhältnis für dein Budget findest. Alle Preise basieren auf echten Anfragen und Buchungen über EinTollesFest.
Catering-Preise: 3 Preiskategorien
€30 - €55
pro Person- Fingerfood-Buffet
- Kalte Platten & Häppchen
- Selbstbedienung
- Auf- und Abbau
- Keine Getränke inklusive
- Kein Service-Personal
€70 - €140
pro Person- Warmes Buffet
- 3 Hauptgänge zur Auswahl
- Service-Personal
- Getränkepauschale inkl.
- Auf- und Abbau + Reinigung
- Geschirr & Besteck
€150 - €300+
pro Person- Serviertes Menü (5-7 Gänge)
- All-Inclusive-Getränkeflat
- Koch am Tisch / Live Cooking
- Hochwertige Tischwäsche & Dekoration
- Vollständiges Service-Team
- Individuelle Menügestaltung + Weinbegleitung
Detaillierte Preisaufschlüsselung
| Leistung | Budget | Standard | Premium |
|---|---|---|---|
| Preis pro Person | €30 - €55 | €70 - €140 | €150 - €300+ |
| Speisen-Art | Fingerfood / kalte Platten | Warmes Buffet | Serviertes Menü |
| Gänge / Auswahl | Häppchen-Vielfalt | Vorspeise + 3 Hauptgänge + Dessert | 5-7 Gänge, individuell + Amuse-Bouche |
| Getränke | Nicht inkl. | Pauschale (Basis) | Premium All-Inclusive |
| Service-Personal | Selbstbedienung | 1 Kellner / 20 Gäste | 1 Kellner / 10 Gäste |
| Geschirr & Besteck | Einweg oder Aufpreis | Porzellan | Premium-Geschirr |
| Diätoptionen | Eingeschränkt | Vegetarisch, vegan möglich | Vollständig individualisierbar |
| Mindestanzahl Gäste | 20-30 Personen | 30-50 Personen | 20-40 Personen |
Getränkepauschale -- zusätzliche Kosten
Basis (Softdrinks, Bier, Hauswein):
€20 - €30 pro Person
Standard (+ Sekt, Cocktails):
€30 - €45 pro Person
Premium (All-Inclusive):
€45 - €65 pro Person
Was beeinflusst den Catering-Preis?
Die folgenden Faktoren bestimmen den Endpreis deines Caterings:
Gästeanzahl
Mehr Gäste senken den Pro-Kopf-Preis durch Skaleneffekte. Ab 100 Gästen gibt es oft 5-10% Mengenrabatt. Unter 30 Gästen greifen häufig Mindestbestellsummen.
Menü-Komplexität
Ein einfaches Buffet ist günstiger als ein mehrgängiges Menü. Exotische Zutaten, aufwendige Zubereitungen und individuelle Menügestaltung erhöhen den Preis.
Service-Level
Selbstbedienung am Buffet ist am günstigsten. Tisch-Service mit Kellnern kostet mehr Personal. Flying Buffet (wandernde Häppchen) liegt preislich dazwischen.
Venue-Anforderungen
Locations ohne eigene Küche erfordern mobile Küchenausstattung -- das kostet €500-€2.000 extra. Eine Location mit Cateringküche spart deutlich.
Getränkepaket
Getränke machen 20-40% der Gesamtkosten aus. Eine Getränkepauschale (€20-€65/Person) ist meist günstiger als Abrechnung nach Verbrauch.
Diätwünsche
Vegetarische und vegane Optionen kosten meist gleich viel. Spezielle Diätwünsche (glutenfrei, laktosefrei, koscher, halal) können Aufpreise von €5-€15 pro Person verursachen.
Catering-Preise nach Bundesland
Die Preise variieren je nach Region. In Ballungszentren und touristischen Gebieten sind die Preise tendenziell höher.
| Bundesland | Buffet (pro Person) | Menü (pro Person) | Anmerkung |
|---|---|---|---|
| Wien | €50 - €100 | €85 - €180 | Größte Auswahl, internationale Küchen |
| Salzburg | €45 - €90 | €75 - €160 | Hohe Qualität, regionale Spezialitäten |
| Tirol | €48 - €95 | €80 - €170 | Alpenküche beliebt, Anfahrt einplanen |
| Steiermark | €40 - €85 | €70 - €150 | Weinregion, hervorragende regionale Küche |
| Oberösterreich | €42 - €85 | €70 - €150 | Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis |
| Niederösterreich | €38 - €80 | €65 - €140 | Viele Wiener Caterer liefern auch nach NÖ |
| Kärnten | €38 - €80 | €65 - €140 | Mediterrane Einflüsse, Seen-Locations |
| Vorarlberg | €45 - €90 | €75 - €160 | Höheres Preisniveau, Schweizer Einfluss |
| Burgenland | €35 - €75 | €60 - €130 | Günstigstes Bundesland, pannonische Küche |
Alle Preise sind Richtwerte ohne Getränke, basierend auf Anfragen über EinTollesFest (Stand 2026). Die tatsächlichen Kosten hängen von den individuellen Anforderungen ab.
“Der größte Fehler beim Catering-Budget: die Getränkekosten unterschätzen. Rechne immer mit €25-€40 pro Person zusätzlich zum Essenspreis. Eine Getränkepauschale gibt dir Planungssicherheit und schützt vor bösen Überraschungen auf der Schlussrechnung.”
Catering-Berater bei EinTollesFest
6 Tipps um beim Catering zu sparen
Mindestanzahl beachten
Caterer haben oft eine Mindestgästeanzahl (20-50 Personen). Darunter zahlst du trotzdem den Mindestbetrag. Frage nach dem Break-even-Punkt, ab dem der Pro-Kopf-Preis gilt.
Verkostung nutzen
Seriöse Caterer bieten Probeessen an (oft kostenlos oder gegen eine Gebühr von €50-€100, die bei Buchung angerechnet wird). So vermeidest du böse Überraschungen.
Saisonale Menüs wählen
Menüs mit saisonalen, regionalen Zutaten sind günstiger als solche mit importierten Spezialitäten. Im Herbst spart man mit Wildgerichten, im Sommer mit Salaten und Grillgut.
Mehrere Angebote vergleichen
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Buffet statt Menü
Ein Buffet ist 20-30% günstiger als ein serviertes Menü, weil weniger Service-Personal benötigt wird. Flying Buffet ist eine elegante Mittelweg-Option.
Location mit Küche wählen
Eine Location mit eigener Cateringküche spart die Kosten für mobile Küchenausstattung (€500-€2.000). Außerdem ist das Essen frischer.
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